【双城镜像：上海与杭州的文化对流现象】

【第一章 味觉的迁徙】■ 杭州片儿川在上海的改良史：从"知味观"到便利店鲜食■ 上海生煎在杭州的本土化实验：醋碟与龙井茶的搭配革命■ 田野调查：虹桥火车站早餐结构的十年变化�