【水岸涅槃】苏州河畔的工业记忆如何编织城市未来 【钢与水的二重奏】在福新面粉厂旧址改造的"面团实验室"里,游客既能触摸1920年代的德国制粉设备,又能参与分子料理工作坊——这种时空对话正是苏州河改造的典型场景。监测数据显